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企业采购大闸蟹（现货礼盒或蟹卡），口头报价不够，合同或采购订单至少覆盖八大块：规格与公母、只数与套餐、死蟹包赔、配送范围与时效、开票信息、验收标准、蟹卡有效期与提货规则、违约责任。海上月等企业渠道通常可提供团购方案，但最终以双方盖章文本与卡面/系统规则为准。
行政与采购最怕两件事：中秋前到不了、到了员工投诉。合同把规则写死，比事后找客服「通融」可靠得多。
合同条款核查清单
| # | 条款 | 应写清的内容 | 不写清的后果 |
|---|---|---|---|
| 1 | 规格 | 两数区间、是否统一规格 | 混装、客诉 |
| 2 | 公母 | 只数配比或可选规则 | 口味投诉、礼赠失礼 |
| 3 | 死蟹包赔 | 判定、时限、举证、赔付 | 纠纷无法认定 |
| 4 | 配送范围 | 省市区、是否偏远加价 | 部分员工收不到 |
| 5 | 时效 | 预约提前期、旺季发货 SLA | 中秋前到不了 |
| 6 | 开票 | 抬头、税号、品类、开票节点 | 财务无法入账 |
| 7 | 验收 | 签收流程、缺重处理 | 扯皮 |
| 8 | 违约 | 延迟、质量不达标、数量短缺 | 无追责依据 |
各条款细化说明
规格与公母
- 引用品质分级口径，如「母蟹 3.0 两±0.2、公蟹 3.5 两±0.2」。
- 写明 8 只装 / 10 只装 或蟹卡对应档位。
- 是否允许公母搭配由员工自选（蟹卡场景）。
- 明确合理公差：活蟹存在自然差异，但公差应事先公示。
死蟹包赔
对齐行业惯例：
- 签收后 X 小时内反馈
- 提供开箱照片、死蟹特写、面单
- 赔付：补发 / 等额退款 / 下次抵扣（三选一写死）
强调鲜活到家是包赔前提——延误签收可能除外。员工指引里要写清：收货日留人、当面验收。
配送与时效
开票
- 品名、税率、金额是否与实付一致
- 蟹卡销售与提货是否分次开票（按财务要求）
- 发票抬头与合同主体一致，避免事后改票
验收
引用验收步骤：
- 清点只数、测活力
- 缺重超公差按缺两处理
- 统一告知员工：问题找官方客服，不找个人微信代提
蟹卡专项
| 项 | 建议约定 |
|---|---|
| 有效期 | 海上月常规三年，起算日 |
| 提货 | 开湖季官方系统，见提货流程 |
| 转赠 | 是否允许员工转赠、密码管理 |
| 余额查询 | 官方查真伪入口 |
| 退换 | 见退换政策 |
违约责任
- 供应商未按规格发货：补差或违约金
- 大规模死蟹超比例：批次召回或合同解除
- 泄露员工地址信息：数据安全条款
- 虚假宣传产地：有权终止并索赔
采购流程建议
也可对照礼品市场套路，在招标文件中主动排除「永久有效」「保证爆黄」等无法履约条款。
常见误区
- 误区：最低价中标即可。 无包赔与规格条款的低价，总成本可能更高。
- 误区：蟹卡发出即任务结束。 需培训员工预约与验收。
- 误区：口头答应「全母」「全大蟹」。 必须写入合同与系统选项。
- 误区：忽视配送范围。 异地员工可能无法履约。
- 误区：不预留旺季提前量。 见价格季节波动。