清洗螃蟹建议按以下步骤进行：

  1. 用清水冲洗表面泥沙，准备硬毛刷。
  2. 重点刷洗蟹壳边缘、蟹脚缝隙与腹部蟹脐周围。
  3. 若需处理蟹鳃与内脏，请在蒸煮前按规范去除不可食用部位。
  4. 处理完成后再次冲洗，沥干备用。

提示：操作时注意防夹手，可佩戴手套或用毛巾固定螃蟹。